Nowy zakład na 25-lecie firmy

6 lutego Zakład Przetwórstwa Mięsnego Krzysztof Sobieraj w Krzeszycach obchodził 25-lecie istnienia. Okazja do świętowania była podwójna, ponieważ tego dnia oficjalnie otwarty został nowy zakład masarniczy firmy.

– Nowy zakład to dodatkowe miejsca pracy i szansa na stałe zatrudnienie - to zawsze powód do zadowolenia – powiedziała uczestnicząca w otwarciu nowego budynku zakładu minister pracy i polityki społecznej Elżbieta Rafalska – Województwo lubuskie zaczyna się specjalizować w przetwórstwie mięsnym co bardzo cieszy – dodała.

Uroczystość rozpoczęła się mszą św. odprawioną w kościele pw. św. Antoniego Padewskiego w Krzeszycach. Następnie zaproszeni goście udali się na teren nowego zakładu zlokalizowanego przy ul. Ogrodowej 15 w Krzeszycach. Po przecięciu wstęgi Grażyna Sobieraj zaprosiła wszystkich do zwiedzenia terenu zakładu. Goście mogli spróbować wyrobów wędliniarskich przygotowanych z wykorzystaniem nowoczesnych maszyn masarniczych, w które wyposażony jest nowy zakład. Na zakończenie uroczystości niebo przy ul. Ogrodowej rozbłysło w pokazie sztucznych ogni.

Nowy budynek Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Krzysztof Sobieraj w Krzeszycach został wybudowany z wykorzystaniem funduszy unijnych z Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich. Całkowity koszt inwestycji wyniósł niespełna 14 mln zł. Prace zostały dofinansowane z UE w kwocie prawie 5,5 mln zł.

Historia zakładu zaczęła się w lutym 1991 r. Od 25 lat ta rodzinna firma ma produkcyjno-handlowo-usługowy charakter. Początki działalności odbywały się  w niewielkich pomieszczeniach z jednym przyzakładowym sklepem. Zatrudniano wtedy kilka osób. Produkowane wyroby szybko zdobyły uznanie na rynku lokalnym, co było impulsem do kompleksowego remontu i modernizacji istniejącej bazy.

Z roku na rok zwiększano produkcję, a tym samym zatrudnienie. Pod okiem mistrza rokrocznie kształcono młodzież, która uczyła się tajemnic nowego fachu, a po ukończeniu szkoły znajdowała tu swoje miejsca pracy.

Rok 2004, w którym Polska przystąpiła do Unii Europejskiej nie pozostał bez echa w działalności firmy. Rozpoczął się dynamiczny okres szukania nowoczesnych rozwiązań, które pozwoliły na dostosowanie się do potrzeb i wymogów europejskich. Powstała sieć sklepów firmowych – obecnie jest ich ponad dwadzieścia. W 2005 roku zakład rozszerzył swoją działalność otwierając Dom  Przyjęć ”Nestor” w Krzeszycach. Z roku na rok firma poddawana była sukcesywnym remontom, modernizacji i doposażaniu w coraz doskonalszy, zautomatyzowany park maszynowy. W 2011 roku poszerzono działalność o produkcję wyrobów garmażeryjnych. Na przestrzeni tych lat niewielki zakład wyrósł na nowoczesne przedsiębiorstwo z uprawnieniami eksportowymi do UE. Właściciel Krzysztof Sobieraj nie ukrywa, że przez te wszystkie lata był wierny zasadzie, że jakość pojawi się dopiero wtedy, kiedy wraca klient, a nie towar. W swojej ofercie posiada bogatą gamę pozycji asortymentowych wyrobów wędliniarskich i podrobowych, z których najwyższym uznaniem i rosnącą popularnością cieszą się tradycyjne wyroby krzeszyckie, firmowej receptury. Wyroby odbierane są niemal wprost z linii produkcyjnej, a logo zakładu można spotkać na terenie gminy, powiatu, województwa, kraju i poza jego granicami.

Wyroby Zakładu były prezentowane i degustowane na wielu konkursach branży wędliniarskiej. W 2015 r. w konkursie pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi produkowana w zakładzie kiełbasa wiejska i szaszłykowa zostały uznane za produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym.

Obecnie firma zatrudnia 77 osób. W najbliższym czasie planuje zwiększyć zatrudnienie o 50%, a docelowo o wiele więcej.  

Zakład Przetwórstwa Mięsnego Krzysztof Sobieraj w Krzeszycach to wspaniały przykład, jak z małego, lokalnego przedsiębiorstwa można w 25 lat można zbudować silną, solidną firmę cieszącą się uznaniem i zaufaniem klientów.

 

Adam Piotrowski